
“近期网上非常时尚的一款颜值爆表面包~佛卡夏,佛卡夏是意大利的一种扁平面包,和披萨差不多,其实做法也挺简单的,只不过由于可以在面包上,任意加上自己喜欢一些蔬果,像画一样美。
佛卡夏面包
厨具:长帝猫小易烤箱一台,28*28的不粘烤盘模具1个”
食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺廿分钟耗时普通困难程度
佛卡夏面包 的制作方法步骤

1筹备好食材。

2把面粉和酵母,盐和30克橄榄油放入和面机中,加入215毫升的水和成能出膜的面团。

3把面团取出揉匀,放入烤箱中选择“发酵”温度35度,时间60分钟,这款烤箱一机多用,自带了低温发酵功能,时间25-60度可自由调节。

4借助面团发酵的时间,把辅料处置干净,切成自己喜欢的样子即可。

5烤盘中刷上橄榄油,面团排出空气,放入烤盘中抹平,用手指按出一个个坑,加入蒜末和迷迭香

6把蔬果按自己喜欢的样式摆设,橄榄油中加少许水在面团上刷一遍,撒上海盐和黑胡椒粉,静置15分钟。

7烤箱预热,上下管温度设置215度,时间18分钟。

8看着还真的太美了,实在的一副漂亮的面包画。

9真的不舍得吃呀!热吃外脆鲜香。

10冷吃有韧劲,热吃香气扑鼻,超级美味哦。
小技巧
每家烤箱温度控制不同,具体依据自己家里烤箱的脾气而定。